Frambozencitroen pavlova

Leg het eiwit in een grote kom; laat 30 minuten op kamertemperatuur staan. Leg een grote pizzaplaat met perkamentpapier; opzij zetten

Voeg maizena, azijn en vanille toe aan eiwitten; sla op matige snelheid tot zachte pieken zich vormen. Klop suiker in suikerpasta, 1 eetlepel per keer, op hoog tot zich stijve pieken vormen.

Verspreid in een 12-inchcirkel op de voorbereide pan en vorm een ​​ondiepe put in het midden. Bak op 225 ° gedurende 55-65 minuten of tot het is gezet en lichtbruin. Zet de oven uit; laat schuimgebak in de oven liggen gedurende 1 tot 1,25 uur.

Vlak voor het serveren, strooi de citroenwrongel uit in meringue schaal. Top met slagroom topping en frambozen