Frambozencitroenroomkaaswafels

Name: frambozencitroenroomkaaswafels
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 3
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die een bakmix bevat (zoals Bisquick®); Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melk; 1 ei; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse frambozen bevat; 1 eetlepel honing (optioneel); 1 eetlepel citroensap, of meer naar smaak; 1 eetlepel lichte roomkaas, verzacht

Uitstekende wafels die snel en gemakkelijk en heerlijk zijn. Deze zijn zo geweldig met niets op hen, maar je zou kunnen toppen met vetarme slagroom, ricotta, vanille glazuur, poedersuiker, of goede oude ahornsiroop.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een wafelijzer volgens de instructies van de fabrikant.
Meng bakmengsel, magere melk, ei, frambozen, honing, citroensap en roomkaas in een kom om een ietwat dik beslag te maken. Laat 5 minuten staan.
Spreid 60 liter beslag uit in het voorverwarmde wafelijzer. Kook tot het bruin is en het strijkijzer stopt met stomen, 3 tot 6 minuten. Herhaal met het resterende beslag.