Frambozenijs dessert

Name: frambozenijs dessert
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom, geklopt; 1 pakket (284 gram) bevroren, gezoete frambozen, ontdooid; 1 eetlepel maizena

Dit romige en elegante dessert van Marie Guthmiller uit Mobridge, South Dakota, verandert elke maaltijd voor twee in iets speciaals. Het is rijk en licht, met een zoete frambozensaus en een sprankelende bessen.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de roomkaas en de suiker in een kleine kom tot een gladde massa.Giet de slagroom erdoor. Steek het mengsel in twee dessertschaaltjes of lepel in twee 4-in-vormige pannen bedekt met een kookspray. 4 uur laten inkoelen of tot ze zijn gezet.
Giet frambozen af en bewaar sap; Zet bessen opzij. Voeg voldoende water toe aan het sap om 190 liter te meten. Meng in een kleine steelpan het maizena en het sapmengsel tot een glad mengsel. Breng aan de kook op middelhoog vuur; kook en roer 1-2 minuten of tot ingedikt. Koel enigszins
Roer de gereserveerde frambozen erdoor. Bekleed en bewaar tot het afgekoeld is.