Frambozensandwich spritz

Name: frambozensandwich spritz
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 groot ei; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pitloze frambozenconfituur; Hagelslag; Hagelslag

Ik begon deze kerstklassiekers te bakken toen ik op de middelbare school een tweedejaars was ... en ik maak ze nu nog steeds voor mijn volwassen kinderen en grankids. De combinatie van jam, boterachtige zandkoek, chocolade en hagelslag zorgt voor een chique en feestelijke traktatie .

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° C. Roer de roomboter en de suiker tot een licht en luchtig mengsel. Voeg het ei en de vanille toe. Roer in een andere kom meel, zout en bakpoeder door elkaar; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel.
Gebruik een koekjespers voorzien van een lintschijf en druk lange stroken op niet-ingevette bakplaten; knip uiteinden los van de schijf. Snijd elke strip in lengten van 2 inch (u hoeft ze niet te scheiden).
Bak tot de randen goudbruin zijn, 12-15 minuten. Snijd, indien nodig, koekjes. Haal van pannen naar draadrekken; volledig afkoelen.
Verspreid jam op bodems van de helft van de koekjes; top met de resterende cookies.Dip elk uiteinde van cookies in gesmolten chocolade; laat het teveel druipen.Dip in hagelslag.Plaats op vetvrij papier; laat staan tot het klaar is.