Frankenstein sushi

Snijd en snij de wortel om op het haar van Frankenstein te lijken; kook de wortel in water en dashibouillon gedurende 5-10 minuten of tot ze gaar zijn.

Meng gekruide rijstazijn in een kom gekookte rijst.

Strooi matcha poeder over de rijst; mix tot de rijst groen van kleur is.

Leg een zeewierblad over een bamboemat; voeg een ander deelvel toe om het uit te breiden; gebruik een vochtige vinger (duik in water) om ze aan elkaar te hechten; ongeveer 5 "x 10" (afhankelijk van hoe groot je het hoofd wilt maken).

Leg de wortel neer als de eerste laag op het midden van de nori-plaat.

Plaats de groen getinte rijst over de wortel om het voorhoofd te maken.

Wikkel elk van de 2 mozzarella-sticks in met een vel nori (waardoor een donkere contour voor de ogen ontstaat); gebruik een vochtige vinger om de nori af te sluiten; en plaats ze over de laag rijst.

Voeg nog een laag rijst toe.

Snijd een gekookte hotdog horizontaal (de mond); plaats dan bovenop de rijst.

Voeg een laatste laag rijst toe.

Omsluit het zeewier en draai het bamboeschild aan; een zachte druk uitoefenen om het hoofd/gezicht samen te verzegelen.

Snij met een scherp mes de sushi-rol in 5-6 even stukken.

Serveer met sojasaus en wasabi.