Franse babybonen, bruine babyzwam champignons gegarneerd met amandel

Name: Franse babybonen, bruine babyzwam champignons gegarneerd met amandel
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 85 gram bruine babyzwam champignons, in tweeën gesneden; 227 gram baby-franse bonen, in tweeën gesneden; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 kleine rode paprika, in dunne plakjes gesneden; 2,5 centimeter suiker; zout en peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml met geroosterde gesneden amandelen

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
85 gram bruine babyzwam champignons, in tweeën gesneden
227 gram baby-franse bonen, in tweeën gesneden
1 kleine ui, in blokjes gesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt

1/2 kleine rode paprika, in dunne plakjes gesneden
2,5 centimeter suiker
Zout en peper naar smaak
Een kop met een inhoud van
60 ml met geroosterde gesneden amandelen

Bereiding

Voeg in een grote pan hete olie uien, champignons, bonen, knoflook, rode peper, roeren toe tot uien doorschijnend zijn.
Voeg suiker, zout en peper en 30 liter waterbedekking toe en laat sudderen tot het water verdwenen is.
Bord en top met amandelen.