Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
NIKKICOM
Franse canadese vleespasteien
Ik ben een zevende generatie Frans-Canadees en mijn voorouders zijn begonnen met het serveren van deze vleespastei op kerstavond. Een jaar geleden heb ik het niet gehaald en mijn dochter en ik voelden dat er iets ontbrak. De hartige taart past goed bij salade en verse broodjes voor een lichtere maaltijd, en het is goed geserveerd in kleine porties met kalkoen en alles erop en eraan.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook het varkensvlees, rundvlees, kalfsvlees, aardappelen en ui tot het vlees niet meer roze is; afvoeren. Roer in de knoflook, kruiden en 60 liter water. Breng aan de kook. Verminder hitte; afdekken en 15 minuten laten sudderen, vaak roeren.
-
Verwijder van het vuur; afkoelen tot kamertemperatuur. Roer in broodkruimels. Combineer het ei en het resterende water; roer in vleesmengsel
-
Verwarm de oven voor op 400 °. Leg een 9-inch plaat met bodemgebak; Trim zelfs met rand. Vul met het vleesmengsel. Rol het overgebleven deeg uit zodat het bovenop de taart past; plaats over het vullen.Trim, verzegelt en fluitkanten. Snijd sleuven in gebakje. Bedek randen los met folie.
-
Bak 15 minuten.Verwijder de folie.Verlaag de hitte tot 375 °; bak 30-35 minuten of tot de korst goudbruin is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minGebakken hamkruidnagel, piment, ham, APPEL RELISH, taart appels, suiker, abrikozen, rozijnen, azijn, oranje, amandelen,gekruide ham met appelgarnituur
-
30 minKerst Hoofdgerecht Receptenbouillon, honing, rosmarijn, mosterd-, balsamico azijn, zout, peper, varkenshaasjes, olie-, teentjes knoflook,geglazuurd varkensvlees met rozemarijn
-
90 minKerst Hoofdgerecht Receptenrundvlees, varkenssaus, ui, peper verdeeld, spaghetti saus, tomaten, paddestoel, Worcestershire saus, kruiderij, zout verdeeld, peper verdeeld, knoflook poeder, eieren, kaas, kaas, kaas, noedel, kaas,kerstnacht lasagne
-
270 minKerst Hoofdgerecht Receptenbouillon, Veenbes, wijnazijn, rosmarijn, teentjes knoflook, ui, rundvlees borst, zout, peper, meel, water, bruin wordende saus, paddestoel, veenbessen,Cranberry-mushroom beef brest
Ik vond het geweldig