Franse salade met Russische dressing

Name: franse salade met Russische dressing
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 5 eieren; 1 hoofd bladsla, gescheurd; 1 hoofd bladsla, gescheurd; 1 hoofd bladsla, gescheurd; 1 grote komkommer, in plakjes; 2 grote worteltjes, versnipperd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met romige saladedressing; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met romige saladedressing; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met romige saladedressing; 1 theelepel hete pepersaus in een fles

Deze heerlijke salade gaat goed samen met mijn Russische saladedressing! Het is een perfecte match.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de eieren in een pan met voldoende koud water om te dekken. Breng aan de kook en onmiddellijk van het vuur. Bekleed de pan en laat de eieren 10 tot 12 minuten in heet water staan. Afgieten, afkoelen en schillen. Snijd de helft in en verwijder dooiers. Mix dooiers met een vork. Schuur de blanken in kleine stukjes.
In een grote kom gooi je de eiwitten, ijsbergsla, snijsla en bladsla samen. Schik de plakjes komkommer op de salade in een ring langs de binnenkant van de kom. Pronk salade met wortels in de komkommerring. Bestrooi alles met eidooiers.
Meng de Franse slasaus, de romige slasaus en de hete pepersaus in een aparte kom. Als dressing voor de salade.