Franse toast met gekruide peren

Name: Franse toast met gekruide peren
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel honing; 1 eetlepel citroensap; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen gember; 2 grote rijpe peren, klokhuis en gesneden; 2 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 1 eetlepel honing; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen gember; 4 sneetjes brood; Een kop met een inhoud van 60 ml met geroosterde gesneden amandelen, voor garnering

Geweldige nieuwe draai om te ontbijten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Roer 3 eetlepels honing, het citroensap, 0,25 theelepel kaneel en 0,25 theelepel gember door elkaar in een kleine kom; verspreid gelijkmatig in de bodem van de voorbereide ovenschaal. Schik de gesneden peren in 2 rijen.
Klop de eieren, melk, 1 eetlepel honing, 0,25 theelepel kaneel en 0,25 theelepel gember in een ondiepe schaal; geniet van elk stuk brood in het eimengsel en schik bovenop de peren.
Bak in de voorverwarmde oven tot het brood is gezet en goudbruin, ongeveer 20 minuten.
Om te serveren, snijd in vierkanten en gebruik een dunne, platte spatel om elk deel uit de pan te tillen en de perenzijde naar boven te draaien.Sprenkel met geroosterde amandelen en besprenkel met siroop in de ovenschaal.