Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
STEPHENSMITH
Franse uiensoep in minder dan een uur
Ik vond dit recept op de achterkant van de Swanson-bouillon. Ik post voor ZWT3 omdat dit een klassiek Frans recept is en dit lijkt een stuk eenvoudiger dan de meeste recepten en maakt geen TON! Er zijn 580 pagina's met resultaten voor French Onion Soup, dus ik deed mijn best om niet te dupliceren! Ik hoop dat dit in orde is en ik hoop dat dit recept zo goed zal zijn als het lijkt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
-
300 gram ui, gehalveerd en dun gesneden (ongeveer
Een kom met een inhoud van3/5 liter bevat)
- 1/4 theelepelsuiker
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 2 (397 gram) blikjes natriumarme vetvrije runderbouillon (aanbevolen door Swanson, totaal 9/10 liter)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met droge witte wijn of een kopje met een inhoud van 60 ml met droge vermouth
- 4 sneetjes stokbrood, geroosterd (optioneel - wrijf brood met teentje knoflook voor het roosteren)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met Zwitserse kaas, versnipperd
Bereiding
-
Verhit olie in saucepot. Voeg uien toe. Dek af en kook op laag vuur 15 minuten.
-
Ontdekken. Voeg suiker toe en kook op matig vuur 15 minuten, of tot uien goudbruin zijn.
-
Voeg bloem toe en bak en roer 1 minuut. Voeg bouillon en wijn toe.Heat tot het kookpunt. Bedek en kook op laag vuur 10 minuten.
-
Verdeel de soep over vier kommen. Bestrooi ze met brood en kaas. (Ik weet zeker dat je ook een minuut of twee onder de grill kunt roosteren als je ovenbestendige kommen hebt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minHeldere soepwater, ui, prei, teentjes knoflook, wijn, tijm, honing, groentebouillon, peterselie,rijke twee ui en knoflooksoep -
60 minHeldere soeprundvlees kip, ei lichtjes, brood, kaas, basilicum, ui, bouillon, ei lichtjes, kaas, andijvie, pasta, wortel, kaas,Italiaanse bruidssoep, (natriumarm) -
60 minHeldere soepmaïs, courgette, broccoli, ui, bieslook, ham, boter, bouillon, water, peper, knoflook poeder, cayenne, paprika poeder, zout, kaas, hash browns, spek,zo goede ham veggie soep -
55 minHeldere soepkippenbouillon, basilicum, koriander, teentje knoflook, Thaise chilipepers, sojasaus, vissaus, limoensap, ei, brood, olie-, chilisaus, limoensap, vissaus, kippenbouillon, gingergalangal vind je, citroengras in gekneusd, vissaus, sojasaus, olie-, pepers, wortel in linten met behulp van dunschiller ca, pepers, paddestoel, taugé, rijst, koriander, basilicum, cashewnoten,Thaise noedels met kippenpasteitjes (soep of salade)
Ik vond het geweldig