Frittata van tomaat en kruiden

Name: Frittata van tomaat en kruiden
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 9 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met versnipperde halfvolle mozzarellakaas, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; Dun gesneden verse basilicum, optioneel; 1 eetlepel gehakte verse oregano of 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gehakte verse tijm of 0,25 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met druiven tomaten; 2 eetlepels olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; Dun gesneden verse basilicum, optioneel

Verse kruiden en knoflook dragen echt bij aan de smaak van dit hartige, hartige en vullende eiergerecht. Elke plak staat vol met kaasachtige eieren en felle tomaten. - Candy Summerhill, Alexander, Arkansas

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom de eieren, 190 liter kaas, melk, kruiden, zout en peper; opzij zetten.
In een 10-in.ovenproof koekenpan, bak tomaten in olie tot ze zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Giet het eimengsel in de pan; bestrooi met de resterende kaas.
Bak op 400 ° gedurende 12-15 minuten of tot de eieren volledig zijn uitgehard. Laat 5 minuten staan. Snijd in partjes. Scheer met gesneden basilicum indien gewenst.