Fruit en noten chocoladebrokken

Name: fruit en noten chocoladebrokken
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 500 gram fijne bitterzoete chocolade van fijne kwaliteit, in kleine stukjes gebroken (niet ongezoet); plantaardige olie, voor het invetten van de pan; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 170 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gezouten geroosterde gepelde pistachenoten (85 gram); Een kopje met een inhoud van 170 ml met gezouten geroosterde cashewnoten (85 gram)

Dit fijne chocoladerecept is afkomstig van Epicurious. Voor pure chocoladezaligheid moet je de beste kwaliteit bitterzoete en verse noten gebruiken. Het is het waard! De gegeven kooktijd is eigenlijk relaxte tijd.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de chocolade in de bovenkant van een dubbele ketel of metalen kom en plaats deze over een steelpan met nauwelijks kokend water, af en toe roeren tot een gladde massa.
Terwijl chocolade smelt, lijn onderaan en zijkanten van een centimeter vierkant bakblik met folie, laat een overhangende centimeter, dan lichtjes oliefolie achter.
Verwijder de chocolade van het vuur en roer het fruit en de noten erdoor en verdeel het gelijkmatig in de bakvorm.
Vries in tot ongeveer 20 minuten.
Til snoep in folie uit de pan met behulp van overhang en overbrengen naar een snijplank. Verwijder folie en snij snoep met een lang zwaar mes in 36 stukjes.
Cooks 'notes :.
• Als u meer tijd heeft, zet het snoep dan in de koelkast (in plaats van in de vriezer) tot het stevig is, ongeveer 1 uur.
• Candy houdt, goed verpakt in folie en gekoeld, 2 weken.