Fruitcake cookies

Ik maak deze koekjes in plaats van Fruitcakes. Ze gaan veel sneller. Deze koekjes zullen voor onbepaalde tijd in de koelkast bewaard worden, of in een gesloten blik bewaard worden na het bakken. Ze zijn beter na meerdere dagen. Bestaan als een week of twee gemaakt zijn voor Kerstmis, en hoop dat er nog wat over zijn voor Kerstmis

In een middelgrote kom, baggeren geglaceerd fruit en rozijnen in 1/4 liter bloem.
In een grote kom bruine suiker en boter samenbruinen. Eieren in eieren. Beetje kloppen in bourbon en melk. Mix in de resterende bloem en kruiden. Roer in fruit en noten. Doe een nacht in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Giet het deeg af met theelepels, ongeveer 5 centimeter uit elkaar, op niet-ingevette bakplaat.
Bak ongeveer 15 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.