Fruitmuffins

Name: fruitmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een beker met een inhoud van 60 ml die bakvet bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter, met appelgeschild, klokhuis en gesneden

Dit is een basisfruit-muffinrecept. Ik gebruik gehakte appels, maar er kan een kom met een inhoud van 1/4 liter van elk type fruit worden toegevoegd om een snelle en gemakkelijke partij fruitmuffins te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius). Vet licht in Een kom met een inhoud van 3 liter met muffin
In een grote kom, zift de bloem, bakpoeder en zout samen.
Klop in een aparte kom suiker en bakvet. Roer het bloemmengsel afwisselend met de melk in het suikermengsel. Veeg in het fruit. Giet het beslag in de voorbereide muffinpannen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten, totdat een tandenstoker die in het midden van een muffin is gestoken, schoon tevoorschijn komt.