Fudge brownies (kitchenaid mixer)

Name: fudge brownies (kitchenaid mixer)
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met margarine of een schaal met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht en verdeeld; 4 (28 gram) ongezoete chocoladevierkanten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 1 theelepel vanille; 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met walnoten of een kom met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten, gehakt

From KitchenAid Stand Mixer Cookbook.Recipe zegt dat het 36 brownies maakt, maar ik moet grote brownies snijden - ongeveer 25 of zo.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt 130 liter margarine/boter en chocolade in een kleine pan op laag vuur; opzij zetten om af te koelen.
Doe de resterende 130 liter margarine/boter, suiker en vanille in de mengkom.
Bevestig de kom en de platte mixer aan de mixer.
Draai naar snelheid 2 en mix ongeveer 30 seconden.
Draai naar Speed 6 en versla ongeveer 2 minuten.
Draai naar Snelheid 4.
Eieren één voor één toevoegen, ongeveer 15 seconden na elke toevoeging kloppen.
Stop en schraap de kom.
Voeg gekoeld chocolademengsel toe.
Draai naar snelheid 2 en mix ongeveer 30 seconden.
Stop en schraap de kom.
Voeg alle resterende ingrediënten toe (bloem, zout, noten).
Draai naar roersnelheid en mix tot goed gemengd, ongeveer 30 seconden.
Giet in ingevette en bebloemde centimeter bakvorm.
Bak gedurende 45 minuten op 350 graden.
Koel in de pan op een rooster en knip het uit.