Funfetti® donutgaten

Klop suikerbakkerssuiker, 60 liter hagelslag, 7,66 eetlepels melk, citroensap, 2,5 theelepel vanille-extract en 2,5 centimeter zout samen in een kom om een ​​glad glazuur te maken.

Klop het meel, de bruine suiker, het bakpoeder en het 0.75 theelepel zout in een grote kom.

Combineer 1/4 liter melk, ei en 1 theelepel vanille-extract in een kleine kom. Roer door het bloemmengsel. Voeg gesmolten boter en een kop met een inhoud van 60 ml die hagelslag bevat; mix tot een zacht deeg ontstaat.

Verwarm minstens 5 centimeter olie in een grote pan tot 170 graden (175 graden Celsius). Leg een bakplaat of rooster met papieren handdoeken.

Schep een paar eetlepels deeg in de hete olie met behulp van een klein schepje ijs. Bak de donutgaten tot ze goudbruin zijn, ongeveer 1 minuut per kant. Overdracht van doughnut gaten naar de papieren handdoeken met behulp van een schuimspaan; laat afkoelen en laat afkoelen. Herhaal met het resterende deeg.

Plaats een rooster op een bakplaat. Doop een ringetje tegelijk in het glazuur en plaats het op het rooster; laat overtollig glazuur afdruppelen voor het serveren.