Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Funghi ripieni (gevulde champignons)
 
 
12 funghi ripieni, 12 PortiesPTM50 min

Funghi ripieni (gevulde champignons)


Dit is het lage calorie- en vetarme familierecept van Bianca Stravato voor wat niet-Italianen 'gevulde champignons' noemen. Bianca groeide op op een boerderij in Calabrië en kwam naar Australië toen haar familie hier in 1964 emigreerde. Zoals ze zegt: "Wij koken hetzelfde hier dat we in Italië hebben gedaan. We houden onze tradities. Het was vroeger moeilijker omdat er niet veel Italiaanse delicatessenwinkels of winkels waren. "Welke verschillende dingen zijn er nu, terwijl ik dit recept voor de Zaar World Tour 2005 publiceer: Italiaanse recepten zijn nu grondig geïntegreerd in de C21e Australische keuken. Ik vond dit recept in het Golden Anniversary Cookbook van Leggo.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Kook de rijst in kokend water tot hij gaar is en leeg.
  2. Terwijl de rijst nog heet is, roer de mozzarello, knoflook, kruiden Parmezaanse kaas en 130 liter pastasaus erdoor.
  3. Reinig de champignons, verwijder de stengels en vul elke paddenstoel met het rijstmengsel en leg ze op een licht ingevette bakplaat.
  4. Schep de resterende pastasaus over elke champignon en besprenkel met mozarello.
  5. Bak in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407