Kip mei plezier

Name: kip mei plezier
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram rijstnoedels, dun (rijstvermicelli); 2 eetlepels sesamolie; 1 wortel, julienne gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml met ui, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met kool, versnipperd; 200 gram kipfilet, zonder bot en zonder vel gesneden in dunne reepjes; 2 grote eieren; 1 theelepel verse gember, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met taugé, uitgelekt en gespoeld; 60 liter water; 1/4 theelepel bruine suiker; 2 eetlepels sojasaus (naar smaak); zout, naar smaak; verse zwarte peper, naar smaak

Maak en deel dit Chicken Mei Fun-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Terwijl de noedels weken, verwarm de sesamolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de wortel en ui toe.Kook en roer tot ze zacht zijn.Kom in de kool, kook en roer nog 1 minuut langer.
Voeg de kip toe.Kook en roer een paar minuten totdat de kip aan alle kanten bruin is. Roer de gember, taugé en eieren door elkaar.Zodra de eieren gekookt zijn, roer het water, de bruine suiker en de sojasaus erdoor. roer tot de kip gaar is.
Giet de rijstnoedels af en voeg ze toe aan de koekenpan. Breng op smaak met zout, peper of sojasaus.
Enjoy!