G.l.o.p.

Name: g.l.o.p.
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Asiago-kaas van 200 gram; Asiago-kaas van 200 gram; 2 eetlepels groene uien, fijngesneden (of gebruik een milde witte ui en fijngehakt); 2 eetlepels knoflook, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 3/8 liter extra vierge olijfolie

Ik heb geen idee waarom dit G.L.O.P.nor heet. Of weet ik of het voor iets staat. Wat ik wel weet is dat dit verslavend is! Dit is nog een recept van een van mijn geweldige collega's.

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder de korst van kaas en snijd in brokjes van een centimeter.
Pulskaas in een keukenmachine tot de grootte van fijne erwtengrind. (Zo werd het recept geschreven. Je wilt kleine stukjes kaas, zoals de grootte van Nerds snoep of misschien een beetje groter.).
Leg de kaas in een kom en roer de ui en knoflook erdoor.
Voeg oregano toe door het tussen je vingers te wrijven om de smaak vrij te maken.
Voeg zwarte peper en extra vergine olijfolie toe en meng goed (bij gebruik van rode pepervlokken, voeg deze toe in deze stap).
Dek af en laat 4 uur staan bij kamertemperatuur.
Serveer op crackers of rondjes brood.