Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JodyVTPT
Ganzen taco's
Gans heeft een diepe, unieke smaak die perfect samengaat met taco-kruiden.Dit recept is snel en gemakkelijk.Perfect voor wild-nieuwkomers.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer chilipoeder, komijn, knoflookpoeder, uipoeder, zout en rode pepervlokken in een kleine kom.
-
Wrijf het ganzenvlees met voorbereide kruiden. Leg gekruid vlees opzij om op kamertemperatuur te komen (15 min - 1 uur), terwijl u de toppings bereidt.
-
Verhit olie op middelhoog vuur, in een zware koekenpan, tot het erg warm is.
-
Voeg de gekruide ganzenborsten toe en kook ongeveer 5 minuten per kant (laat ze iets verkolen voordat je ze omdraait).
-
Laat gekookte ganzenrust gedurende 5 minuten rusten en snijd in stukjes van grootte die je maar wilt, (ik doe 2,5 centimeter blokjes).
-
Serveer op taco-schelpen of maïstortilla's, met alle toppings die je maar wilt! Ik bedek de onze met uien, tomaten, koriander en soms kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minWild spelparelhoen, peper, boter, kaas, citroen, marjolein, port wijn, room, zout,gebraden parelhoen met brie -
25 minWild spelkikkerbok schoongemaakt, knoflook, basilicum, gember, sojasaus, bouillon, oestersaus, rijst, sojasaus, suiker, maïszetmeel opgelost water,bak de benen van de kikker -
25 minWild spelkikkerbok schoongemaakt, knoflook, basilicum, gember, sojasaus, bouillon, oestersaus, rijst, sojasaus, suiker, maïszetmeel opgelost water,bak de benen van de kikker -
20 minWild spelgemarineerd kangoeroevlees, ui, teentje knoflook, koriander, olie-, hoofdsla, ham,Kangaroo Burgers (Australië)
Ik vond het geweldig