Garnaal addie

Name: garnaal addie
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 6 plakjes spek; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/5 liter die tomaten bevat, gekookt; 2 groene paprika's, in reepjes gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 liter garnalen, gekookt en gepeld

Ingrediënten

6 plakjes spek
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/5 liter die tomaten bevat, gekookt
2 groene paprika's, in reepjes gesneden

2 knoflookteentjes, gehakt
1/2 liter garnalen, gekookt en gepeld

Bereiding

Bak spek in een zware koekenpan tot ze bruin en knapperig is.Verwijder van de koekenpan en zet apart.
Voeg tomaten, groene paprika's en knoflook toe aan de koekenpan; Laat sudderen tot de paprika zacht is en de tomaten tot ongeveer de helft zijn teruggebracht. Dit duurt ongeveer 40 minuten.
Voeg garnalen toe en laat 5 minuten sudderen tot deze erdoorheen zijn. Dien op met hete rijst of grutten.