Garnalen cole slaw

Een paar jaar geleden waren mijn man en ik in Kemah en bij onze maaltijd kregen we reguliere koolsalade met stukjes garnalen. De slaw was goed, maar we vonden dat het iets specerijen moest hebben, dus bedacht ik mijn eigen recept. Tijdens de hete zomermaanden genieten we ervan als een lichte maaltijd met geroosterd lookbrood, bij deze gelegenheid gebruik ik 900 gram garnalen. Telkens als ik deze salade serveer is het een grote hit en ik heb er nooit iets over. Om de voorbereidingstijd te sparen, laat ik de kruidenier de garnalen in Cajun-specerijen stomen, terwijl ik de rest van mijn boodschappen doe. OPMERKING: het verband zal sterker smaken voordat u het met de salade gooit, de salade verdunt de smaak van het verband.