Cajun-zalmtaart met citroen-knoflook aioli

Name: cajun-zalmtaart met citroen-knoflook aioli
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die vetvrije mayonaise bevat; 2 theelepels vers citroensap; 1/4 theelepel gebottelde gehakte knoflook; 510 gram roze zalm zonder been, in water, afvoerblik; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesneden groene ui; Een kop met een inhoud van 60 ml die vetvrije mayonaise bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; 1 theelepel cajun-kruiden; 2 theelepels Dijon-mosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; 1 eetlepel canola-olie

Dit kreeg ik van. Onvoorgebleven, ingeblikte of gevulde gekookte zalm maakt dit een gemakkelijke entree. Bewaar met gestoomde broccoli en in de oven gebakken friet

Ingrediënten

Bereiding

Om aioli te bereiden, combineer eerste 3 ingrediënten in een kleine kom; opzij zetten.
Om gebak te bereiden, combineer zalm en de volgende 5 ingrediënten (door mosterd) in een middelgrote kom. Verdun zalmmengsel in 8 gelijke porties, vorm elke portie tot een (0,5-inch dik) pasteitje.
Baggerpasteitjes in broodkruimels van 130 liter.
Verhit olie in een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur. Plaats pasteitjes in de pan; kook 3 minuten aan elke kant of tot het lichtbruin en verwarmd is.
Serveer aioli op zalm.