Garnalen de jonghe (de weg van derek)

Pel en snijd de knoflookteentjes. Smelt de helft van de boter in een grote koekenpan. Voeg de garnalen en de knoflook toe.Kook de garnalen totdat ze aan beide kanten roze worden. Maak je geen zorgen als ze niet helemaal gaar zijn, ze zijn ' ga later in de oven. Haal de garnaal uit de oven tot ongeveer 6 of 8 kleine individuele braadpannen. Probeer de knoflook en de boter in de pan te laten.

Voeg de rest van de boter toe aan de pan waarin je de garnalen hebt gekookt en ga door met koken totdat de boter is opgehelderd en de knoflook bruin is.

Zeef de geklaarde knoflookboter in een kom of gebruik een maatbeker van 1/2 liter. Het maakt het gemakkelijk om te gieten.

Meng een kop met een inhoud van 60 ml die de geklaarde boter bevat met de broodkruim en opzij zet.

Voeg de resterende ingrediënten toe aan de rest van de geklaarde boter. Roer en giet een gelijkmatige hoeveelheid in elke garnaalschaal. Ik probeer te roeren terwijl ik giet om ervoor te zorgen dat elk gerecht hetzelfde bedrag van alles krijgt.

Vlok broodkruimels over garnalen. Op dit punt kunnen ze later worden gekoeld en gebakken.

Bak 10-12 minuten op 400 ° F.

Broodkruimels moeten er bovenop bruin worden.