Garnalen en maïssoep (rachael ray)

Dit is mijn kijk op een 30 minuten durende maaltijd - recept van Rachael Ray (haar oorspronkelijke recept vereiste de olijfolie te kruiden met de staarten en knoflook van garnalen en daarna de garnalen te grillen, die beide veel te ingewikkeld waren voor mij). Het is eigenlijk een 'soep', omdat het op bouillon is gebaseerd, niet romig. Heel vers en smakelijk. Zei ze dat ze vrij zijn om meer bouillon en wat gekookte rijst toe te voegen om de soep nog verder te strekken. Zei ook dat je wat gehakte chipotle chilipepers kunt toevoegen en soep met zure room en tortilla chips als je wilt.