Filter
                
                
                    Reset
                
                
                
                
                    Sorteren opRelevantie
                    
                
            
                                    Jason Wolfgang
                                
                            Garnalen en soba noodlesalade
                              Share
                        
                        
                              Tweet
                        
                        
                              Pin
                        
                        
                              Whatsapp
                        
                        
                              Print
                        
                    Ingrediënten
- 1 eetlepel sinaasappelsap
- 
                                
                                Een beker met een inhoud van60 ml die miso-pasta bevat
- 60 liter canola-olie
- 2 eetlepels rijstazijn, of meer naar smaak
- 1 eetlepel sinaasappelsap
- 1 eetlepel sinaasappelsap
- 1 eetlepel geraspte verse gemberwortel
- 1 theelepel mirin (Japanse zoete wijn)
- 1 theelepel pindakaas
- 1 theelepel knoflooksaus
- 1 (249 gram) verpakte gedroogde soba-noedels
- 
                                
                                Een kom met een inhoud van1/2 liter met babyspinazie
- 1/4 liter wortelen, gesneden in stukjes van matchstick-formaat
- 
                                
                                Een kopje met een inhoud van130 ml met versnipperde kool
- 
                                
                                Een beker met een inhoud van130 ml met in plakjes gesneden peultjes
- 8 cherrytomaatjes
- 16 gekookte garnalen, gepeld en ontdaan
- 2 groene uien, fijngehakt
- 1 eetlepel geroosterde sesamzaden
Bereiding
- 
                                Klop de miso-pasta, canola-olie, rijstazijn, sinaasappelschil, sinaasappelsap, gember, mirin, pindakaas en knoflooksaus in een kom tot de dressing is gemengd.
- 
                                Breng water aan de kook in een grote pan. Roer de soba-noedels erdoor en breng het water aan de kook. Braad de noedels tot ze zacht zijn, 5 tot 8 minuten. Bak de noedels in een vergiet onder koud stromend water tot ze koel zijn, ongeveer 1 minuut. Gekookte soba noedels met 0,5 van de miso-dressing in een grote kom tot een grondige coating.
- 
                                Verdeel spinazie over 4 serveerschalen; top elk met 0,25 van de aangeklede noedels. Verdel wortelen, kool, peultjes en kerstomaatjes onder elke kom; top elk met 4 garnalen. Laat de volgende miso-dressing achter op elke kom om te proeven; bestrooi met groene uien en geroosterde sesamzaadjes.
Blogs die misschien interessant zijn
- 
                        
                         0 minBijgerechtzomer pompoen courgette bevat de huid, zout, olie-, Boter zonder zout, Maïs, bieslook, munt,maïs- en courgettesalade met bieslook 0 minBijgerechtzomer pompoen courgette bevat de huid, zout, olie-, Boter zonder zout, Maïs, bieslook, munt,maïs- en courgettesalade met bieslook
- 
                        
                         10 minSaladechili peper, zout, suiker, sojasaus, citroen, tomaten, appel, pinda's,heerlijke pittige tomatensalade 10 minSaladechili peper, zout, suiker, sojasaus, citroen, tomaten, appel, pinda's,heerlijke pittige tomatensalade
- 
                        
                         42 minSaladespek, garnaal, paprika poeder, peper, zout verdeeld, citroensap, olie-, mosterd-, hoofdsla, tomaten, avocado in, wortels,garnalen cobb salade 42 minSaladespek, garnaal, paprika poeder, peper, zout verdeeld, citroensap, olie-, mosterd-, hoofdsla, tomaten, avocado in, wortels,garnalen cobb salade
- 
                        
                         215 minSaladelinzen, olie-, paprika poeder, regenboog peperkorrels, kurkuma, pepervlokken, foelie, koriander, rozenblaadjes, water, boekweitgrutten, zout, spinazie, bieten, wortels, ui, appelazijn,linzen en boekweit salade om te gaan (glutenvrij) 215 minSaladelinzen, olie-, paprika poeder, regenboog peperkorrels, kurkuma, pepervlokken, foelie, koriander, rozenblaadjes, water, boekweitgrutten, zout, spinazie, bieten, wortels, ui, appelazijn,linzen en boekweit salade om te gaan (glutenvrij)
Voeding
                                CaloriesCalorieën
                            
                        
                            Ik vond het geweldig
                        
                        