Garnalen in folie

Name: garnalen in folie
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse peterselie; 2 teentjes knoflook, gehakt; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 2,5 centimeter rode pepervlokken of naar smaak; 400 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 1/2 citroen, in schijfjes gesneden; 1/2 citroen, in schijfjes gesneden

Een eenvoudig recept voor garnalen in folie voor de grill. Garnalen worden snel gemarineerd in olijfolie en peterselie en vervolgens gebarbecued in een foliezakje.

Ingrediënten

Bereiding

Meng olijfolie, peterselie, knoflook, zout, zwarte peper en rode pepervlokken in een kom. Voeg garnalen toe en meng goed. Zet 10 minuten in de marinade.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur.
Leg een groot stuk aluminiumfolie neer en vouw dubbel. Vouw de randen op om een buidel in het midden te maken. Plaats gemarineerde garnalen in het midden en besprenkel met citroensap. Licht sluitend zakje.
Kook op de hete grill tot de garnalen roze en gaar zijn, 8 tot 10 minuten. Serveer met partjes citroen.