Garnalen met cannellini bonen salade

Name: garnalen met cannellini bonen salade
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan; 130 liter olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1 kleine ui, fijngehakt; 1 eetlepel platte bladpeterselie, gehakt; 1 1/2 theelepels gedroogde salie; 1 eetlepel wijnazijn; 1/4 theelepel zwarte peper; 2 (425 gram) blikjes cannellinibonen, uitgelekt en gespoeld

Dit is van een van mijn kookboeken voor eten en drinken. Gebruik dit met een groene salade en wat pita of plat brood.

Ingrediënten

Bereiding

Steek de grill aan of verwarm de grill.Thread de garnalen op vier spiesen.
Meng in een ondiepe glazen schaal ¼ kopje olie met de knoflook en ¼ theelepel zout.
Voeg de spies toe en draai om de garnalen te coaten. Opzij zetten.
Meng in een middelgrote kom de ui met de resterende olie en zout, peterselie, salie, azijn en peper. Roer voorzichtig de bonen erdoor.
Grill of rooster de garnaal, één keer draaien, tot net klaar, ongeveer 5 minuten. Serveer de garnalen met de bonensalade.