Garnalen pil-pil - rachael straal

Name: garnalen pil-pil - rachael straal
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Spaans
Ingredients: 130 liter extra vierge olijfolie; 2 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 theelepel gerookte paprika; 400 gram grote garnalen, geschild en ontdooid (resten blijven over); zout; 2 eetlepels platte bladpeterselie, gehakt; 1 brood knapperig brood, in plakjes gesneden

Maak en deel dit recept van Shrimp Pil-Pil - Rachael Ray uit.

Ingrediënten

130 liter extra vierge olijfolie
2 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden
1 theelepel gemalen rode pepervlokken
1 theelepel gerookte paprika

400 gram grote garnalen, geschild en ontdooid (resten blijven over)
Zout
2 eetlepels platte bladpeterselie, gehakt
1 brood knapperig brood, in plakjes gesneden

Bereiding

Verwarm de olijfolie in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de knoflook, geplette rode paprika en paprika toe en kook 30 seconden onder voortdurend roeren.
Breng de garnalen op smaak met zout, voeg ze toe aan de koekenpan en kook tot ze dekkend zijn, 1 tot 2 minuten aan elke kant.Verwijder van het vuur; peterselie roeren.
Breng het garnalenmengsel over in een kom en serveer met brood om te dopen en dweilen.