Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
David3141
Garnalen ratatouille
Maak en deel dit recept met garnalenratatouille van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd aubergine in centimeters dikke plakjes en dan in stukjes. Prik in met 1 eetlepel zout en laat 30 minuten staan. Droog grondig.
-
Schil en snijd uien. Beide paprika's snijden en in centimeters stukjes snijden. Pel de tomaten en snijd ze in grove blokjes.
-
Verhit olie in een grote koekenpan en bak de ui en knoflook 2 minuten.
-
Voeg pepers toe en kook nog 2 minuten.
-
Aubergine toevoegen en aan beide kanten lichtjes bruin, ongeveer 3 minuten.
-
Voeg courgette, tomaten, tijm, oregano, laurier en zout en peper naar smaak toe.Zacht zachtjes, onbedekt, gedurende 40 minuten. Roer vaak groenten met tijdens het koken.
-
Voeg garnalen toe en breng aan de kook.Verlaag en verklein de hitte en laat 3 minuten sudderen.
-
Haal van het vuur en verwijder het laurierblaadje. Bewaar dit over hete gekookte rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minGroentepaddestoel, ui, boter, meel, kerrie poeder, bouillon, pompoen, melk, honing, zout, peper, nootmuskaat,gecurryde pompoensoep
-
25 minGroentetomaten, garnalen pre, yoghurt, mayonaise, ui, olie-, courgette, kaas, peper, knoflook, zeezout zout, water, azijn, olie-, mosterd-,salade stapel met garnalen
-
15 minGroentekomkommers, bieslook, yoghurt, karnemelk, citroensap, Dille, zout, bieslook, peterselie,komkommer en bieslooksoep met citroen en dille
-
28 minGroentecouscous, bouillon, teentje knoflook, wortels, tomaten, courgette, koriander, munt in een strakke bundel, olie-, Zalm, zout peper, citroen,zalm met couscous plantaardige salade
Ik vond het geweldig