Garnalen smelten

Name: garnalen smelten
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 eetlepel gehakte groene ui; 400 gram verse garnalen, gepeld en ontdaan; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels Old Bay Seasoning TM; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1 eetlepel selderij, gehakt; 1 grote tomaat, in plakjes; 8 plakjes provolone kaas; 4 Engelse muffins, gespleten en geroosterd

Garnalen over Engelse muffin met saus

Ingrediënten

Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
1 eetlepel gehakte groene ui
400 gram verse garnalen, gepeld en ontdaan
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
2 eetlepels Old Bay Seasoning TM

Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk
1 eetlepel selderij, gehakt
1 grote tomaat, in plakjes
8 plakjes provolone kaas
4 Engelse muffins, gespleten en geroosterd

Bereiding

In een middelgrote pan, smelt u de boter en bak uien en garnalen op middelhoog vuur tot de garnalen roze zijn.
Roer de bloem en de Old Bay-kruiden erdoor om een roux te maken. Giet langzaam in de melk en roer constant. Laat het deeg indikken. Roer in bleekselderij en kook tot de selderij zacht is.
Verwarm de oven voor op de grillstand.
Schep het mengsel over de geroosterde Engelse muffins en bedek ze met een plakje tomaat en provolone kaas. Leg ze onder een voorverwarmde grill 30 seconden tot 1 minuut of tot de kaas is gesmolten.