Garnalen zomerbroodjes met Aziatische pindasaus

Name: garnalen zomerbroodjes met Aziatische pindasaus
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gram middelgrote garnalen - gepeld en ontdaan; 2 eetlepels sesamolie; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde napakool; 2 eetlepels geraspte wortel; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel geraspte verse gember; 2 eetlepels teriyakisaus; 2 eetlepels vers limoensap; 4 (20 centimeter) rond rijstpapier; Een kop met een inhoud van 130 ml met stevige pindakaas; 2 eetlepels teriyakisaus; 2 eetlepels sesamolie; 2 eetlepels hete saus; 3 teentjes knoflook, gehakt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel geraspte verse gember

Deze garnalen-zomerbroodjes zijn geweldig en smaken nog beter als je ze ook wilt bakken of bakken. Het duurt slechts 20 minuten om te maken, dus het is veel sneller dan uitnemen. Deze zijn zeer aan te bevelen, je wilt misschien om een dubbele batch te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill of grillpan voor middelhoog vuur.
Plaats de garnalen in een kom en meng met olijfolie en zout en zwarte peper.
Grill de garnalen op de voorverwarmde grill tot ze dekkend zijn, 2 minuten per kant.Verwijder van de grill en zet opzij.
Meng de kool, wortel, knoflook, 1 eetlepel gember, teriyaki-saus en limoensap in een kom en roer goed.
Werk met één tegelijk, nat rijstpapier met water en leg op een schoon oppervlak. Plaats een kwart van het koolmengsel in het midden van het papier, bedek met een kwart van de garnalen. Vorm de vulling in een log-vorm en rol het rijstpapier rond de vulling, stop de uiteinden erin terwijl je doorgaat. Herhaal met de overgebleven rijstpapieren.
Klop de pindakaas, teriyakisaus, sesamolie, hete saus, knoflook, 1 eetlepel gember, zout en peper samen. Smeer de broodjes in tweeën op een hoek en serveer met de pindasaus aan de zijkant.