Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chris Horvath
Garnalenburgers
Maak en deel dit recept van Shrimp Burgers van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 teentje knoflook, gepeld
- 1 gedroogde chilipepers of 1 verse chilipeper, gesteeld, gepoot en ontdaan, meer naar smaak
- 2,5 centimeter gember, geschild en grof gehakt
- 600 gram gepelde garnalen, als je dat wilt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met grof gehakte sjalotten, lente-uitjes of een kop met een inhoud van 60 ml die rode ui bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml met grof gehakte rode paprika of een kop met een inhoud van 60 ml met gele paprika
Bereiding
-
Start een houtskool- of gasgrill; vuur moet matig heet zijn en ongeveer 10 centimeter van de warmtebron afhangen.
-
Combineer knoflook, chili, gember en 0,33 van de garnalen in een keukenmachine en pureer en stop de machine om de zijkanten van de container naar behoefte weg te schrapen.
-
Voeg de resterende garnalen samen met sjalotjes, paprika, zout, peper en koriander toe en pulseer zo vaak als nodig is om garnalen te hakken, maar niet te fijn.
-
Vorm het mengsel in 4 pasteitjes.
-
Borstel grill of pasteitjes licht in met olie en plaats ze op de grill.
-
Kook ongemoeid totdat een donkere korst op de bodem verschijnt en ze vrij eenvoudig loslaten met een spatel, ongeveer 5 minuten.
-
Draai en kook een extra 3 tot 4 minuten aan de andere kant.
-
Serveer op broodjes of niet, zoals je wilt, met ketchup of limoensap als kruiderij.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minNoord Amerikaanworst, kaas, tomaten, kaas,worstje ro-tel feestje dip -
90 minNoord Amerikaanbrood, Turkije, spek, kaas, tomaten, eieren,kentucky hot brown bake -
90 minNoord Amerikaanwater, zout, peper, oregano, teentjes knoflook, ui, baai, varkensstoot, chorizo worst, olie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, Chipotle,tinga poblana -
35 minNoord Amerikaanworst, kaas, tomaten, kaas,worstje ro-tel feestje dip
Ik vond het geweldig