Garnalensaus pikant

Name: garnalensaus pikant
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels ongezouten boter; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met gehakte uien; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte groene paprika's; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met gehakte selderij; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ingeblikte tomatensaus bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ingeblikte tomatensaus bevat; 3 eetlepels fijngehakte jalapenos (kan worden geschept, maar geniet eerst om azijn te verwijderen); 2 laurierblaadjes; 5 1/2 koffielepels gemalen cayennepeper; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 1/2 theelepels gehakte knoflook; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter vismateriaal; 1 1/2 theelepels donkerbruine suiker; 3/4 theelepel zout; 900 gram geschilde rauwe grote garnalen; Een schaal met een inhoud van 1 liter die hete gekookte rijst bevat

Ingrediënten

Bereiding

Voeg de tomaten, tomatensaus, jalapeno, laurierblaadjes, gemalen paprika en knoflook toe, roer goed; kook ongeveer 3 minuten en roer vaak.
Roer de bouillon, suiker en zout erdoor en breng aan de kook.
Zet het vuur lager en laat sudderen tot de smaken zijn getrouwd, ongeveer 20 minuten, vaak roeren.
Zet het vuur op te hoog, en wanneer de saus kookt, haal van het vuur.
Voeg de garnalen toe, duw ze in de saus, dek de pan af en laat 10 minuten rusten.
Verwijder laurierblaadjes.
Om te serveren, heuvel 130 liter gekookte rijst in het midden van elke serveerschaal, giet dan ongeveer 130 liter saus rond de rijst en plaats 8 garnalen op de bovenkant van de saus.
Serve with a cool beverage of your choice-- you'll need it!