Garnalentaco's met purpere kool koolsla en feta-kaas

Name: garnalentaco's met purpere kool koolsla en feta-kaas
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met Miracle Whip Light of magere mayonaise; 1 eetlepel ciderazijn; 1 eetlepel mosterd met stenen grond; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin versnipperde rode kool; Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakte zoete ui; 1 banaanpeper, fijngehakt; 400 gram ongekookte garnalen (1424,2 per kilogram), gepeld en ontdaan; 1 soeplepel taco-kruiden met verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel olijfolie; 8 volkoren tortilla's (20 centimeter), verwarmd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas; Gesneden avocado, optioneel

Een unieke combinatie van taco-kruiden en feta-kaas werkt opmerkelijk goed in deze verfrissende taco's. Het is een goede bijkomstigheid dat je er twee krijgt per portie, omdat je niet wilt stoppen met één! -Athena Russell, Florence, South Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Meng Miracle Whip, azijn, mosterd en peper in een schaal. Voeg kool, ui en banaanpaprika toe; gooi om te coaten. Koel tot het serveren.
Gooi garnalen met taco-kruiden. Verhit de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg garnalen toe; kook en roer 3-4 minuten of tot de garnalen roze kleuren. Eet in tortilla's; top met slaw, kaas en, indien gewenst, avocado.