Gebakken Indiase pudding

Name: gebakken Indiase pudding
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 8-10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter bevat warme melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met stroopmelasse (ik gebruikte gewone oma's melasse); Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; 2 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maïsmeel; 1/2 theelepel kaneel; 1/4 theelepel nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen

Maak en deel dit gebakken Indiase puddingrecept uit.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1,5 liter bevat warme melk
Een kopje met een inhoud van
130 ml met stroopmelasse (ik gebruikte gewone oma's melasse)
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel bakpoeder

2 eieren, geslagen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gele maïsmeel
1/2 theelepel kaneel
1/4 theelepel nootmuskaat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rozijnen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F.
Smeer in een ingevette braadpan of steenkorst maïsmeel, melasse, suiker, boter, zout, bakpoeder, eieren, kaneel, nootmuskaat en rozijnen (bij gebruik) samen. Roer in 3/4 liter hete melk. Bak in de oven totdat het komt aan de kook.
Zet het vuur laag tot 275 ° F.
Roer de resterende melk en bak, afgedekt gedurende 4-6 uur, roer elk half uur of zo.
Serveer warm met slagroom of vanille-ijs.