Gebakken aardappel pizza

Verwarm een ​​oven voor op 230 graden (230 ° C). Schrob en droog de aardappelen, prik vervolgens een aantal keer met een vork en plaats deze op een bakplaat.

Bak in de voorverwarmde oven totdat de aardappelen gemakkelijk doorboord kunnen worden met een vork, 50 minuten tot 1 uur.Verwijderen, afkoelen en schillen.

Plaats bacon in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur, af en toe draaien, tot gelijkmatig bruin, ongeveer 10 minuten. Spek plakjes bacon af op papieren handdoeken; afbrokkelen.

Verwarm de oven voor op 200 graden (205 ° C). Vet een pizzapan licht in.

Meng pizzabodemmengeling, water en olie in een grote kom met een vork tot de ingrediënten samenkomen.Wanneer het deeg samen getrokken is, zet je het op een licht met bloem bestrooid oppervlak en kneed het tot een glad en elastisch, ongeveer 8 minuten.Laat 5 minuten staan . Vorm het deeg in een platte cirkel en plaats het op de pizzapan. Maak de randen lichtjes op.

Bak het pizza deeg in de voorverwarmde oven totdat de korst stevig is en begint te bruinen, 5 tot 6 minuten.

Gum boter met knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en aardappelen in een grote kom. Combineer zure room en ranchdressing in een kleine kom; verspreid over korst. Top met aardappelmengsel, spek, uien, mozzarella, kaas en Cheddar.

Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten en lichtbruin, 15 tot 20 minuten. Laat 5 minuten staan ​​voor het snijden.