Gebakken banaanbeignets

Name: gebakken banaanbeignets
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met droge broodkruimels; 2 eetlepels droge geraspte kokosnoot; 1 theelepel witte suiker; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1 eiwit; 2 bananen, in hapklare stukjes gesneden

Eenvoudige banaanbeignets worden gebakken in plaats van gebakken, met een mooie, zoete crunch.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
80 ml met droge broodkruimels
2 eetlepels droge geraspte kokosnoot
1 theelepel witte suiker

1/4 theelepel gemalen kaneel
1 eiwit
2 bananen, in hapklare stukjes gesneden

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Combineer broodkruimels, kokos, suiker en kaneel samen in een kom. Leg eiwit in een kleine kom tot schuim. Dompel elk banaanstuk in eiwit en pers het broodkruimelmengsel in. Plaats de gepaneerde bananen op de voorbereide bakplaat; niet stapelen.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten.