Gebakken bloedige mary garnalen

Name: gebakken bloedige mary garnalen
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (907 gram) kan tomatensap; 4 eetlepels Bloody Mary droge kruidenmix (zoals Lucille's®), verdeeld; 2 eetlepels olijfolie; 1 (227 gram) kan waterkastanjes snijden, uitgelekt; 7,66 lente-uitjes, in centimeters gesneden, of meer naar smaak; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt (optioneel); 3 tenen knoflook, geplisseerd; 32 kolossale garnalen, gepeld en ontdaan van staart

Serveer over rijst of pasta, of gewoon als aperitief. Lucille's Bloody Mary Mix® is een droog kruid dat wordt gebruikt voor het koken of wordt toegevoegd aan tomatensap om een Bloody Mary te creëren.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer tomatensap en 2 eetlepels Bloody Mary kruidenmix in een grote pot met een deksel en schud krachtig gedurende 15 seconden. Zet opzij.
Verhit olie met een grote pan op middelhoog vuur. Voeg waterkastanjes, lente-uitjes, jalapenopeper, knoflook en ongeveer 2/3 van het Bloody Mary-tomatensapmengsel toe. Kook 2 minuten.
Doe de garnalen in een kom en besprenkel met de resterende kruidenmix van Bloody Mary. Voeg ze toe aan de pan met het tomatensapmengsel. Kook en roer tot de garnalen ondoorzichtig zijn en krullen lichtjes, 2 tot 3 minuten.