Gebakken boterbonen met mosterd

Name: gebakken boterbonen met mosterd
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 8 plakjes spek; 1 grote ui, gehakt; 4 (454 gram) blikken boter bonen, en gespoeld en uitgelekt of 4 (454 gram) blikken grote noordelijke bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 (227 gram) zure roomcontainer; 130 liter kippenbouillon; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel verse rozemarijn; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels gehakte Italiaanse peterselie; 2 theelepels fijn gescheurde citroenschil

Maak en deel deze Gebakken Boterbonen met mosterdrecept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325. In de koekenpan kookt u het bacon op middelhoog vuur tot het knapperig is.Verwijder; laat ze uitlekken op papieren handdoeken. Verkruimel, zet opzij.Drain van alles behalve 1 T drippings.Kook de ui in druppels op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.Verplaats naar de grote kom.Boek bonen en alles behalve 2 T spek; opzij zetten.
Klop in een andere kom zure room, bouillon, bloem, rozemarijn, mosterd en peper. Roer in de bonenmix. Overbrengen op de braadpan. Bak, bedekt, 45 minuten, een keer halverwege roeren.
Meng in de kom de resterende bacon, peterselie en citroenschil; bestrooi de bonen vlak voor het opdienen.