Gebakken chicken oscar dinner (yep, the whole shebang)

Name: gebakken chicken oscar dinner (yep, the whole shebang)
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kipfilethelften zonder vel, zonder vel; 12 kleine rode aardappelen; 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 2 theelepels zeezout; 2,5 centimeter knoflookpoeder (optioneel); 2 theelepels citroen en kruiden; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel gemalen witte peper; 6 plakjes kaas Havarti, in tweeën gevouwen; 3 (26 gram) pakketten hollandaisesausmix (zoals Knorr®); Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; 1 theelepel gemalen witte peper; 1 theelepel gedroogde basilicum; 2,5 centimeter knoflookpoeder (optioneel); 400 gram verse asperges, bijgesneden; 1 (227 gram) pakket imitatie krabvlees, gehakt; 1/4 theelepel paprika

Gebakken kip met romige kaas van Havarti, krab en Hollandaise wordt geserveerd met knapperige asperges en geroosterde rode aardappelen. Metingen hoeven niet precies te zijn. Breng op smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Plaats kipfilets in een bakvorm van centimeters.
Plaats rode aardappelen in een aparte centimeter ovenschaal.
Sprenkel 1 eetlepel olijfolie over kipfilets en 1 eetlepel olie over aardappelen.
Combineer zeezout, 2 theelepels knoflookpoeder, citroen- en kruidenkruiden, uipoeder, 1 theelepel gedroogde basilicum en zwarte peper in een kleine kom. Garneer kip en aardappelen met elk de helft van de kruidenmix.
Bedek beide bakschotels met aluminiumfolie.
Bak kip en aardappelen in de voorverwarmde oven gedurende 40 tot 45 minuten; Verwijder de kip en leg elke borst op de bovenkant met een gevouwen plak Havarti-kaas. Breng de kip in de oven en bak tot Havarti-kaas is gesmolten, de kip niet langer roze van binnen is en de vruchtensappen helder zijn, ongeveer 5 minuten langer.
Verwijder kip en aardappelen uit de oven en laat rusten gedurende 5 minuten.
Klop hollandaise sausmix met melk in een pan op middelhoog vuur; Breng aan de kook en roer er de boter door tot het gesmolten is. Zet het vuur laag en laat de saus ongeveer 1 minuut verdikken. Haal van het vuur en roer er witte peper, 2,5 theelepel gedroogde basilicum en 2,5 centimeter knoflookpoeder door.
Leg de asperges in een koekenpan op middelhoog vuur. Giet ongeveer een centimeter diep water in de koekenpan en breng aan de kook. Bekleed de koekenpan en stoom asperges tot zacht maar nog steeds heldergroen, 2 tot 4 minuten.
Om te serveren, plaats elke kipfilet op een serveerschaal en top borsten met imitatie krabvlees.
Giet ongeveer 2 eetlepels hollandaise saus over elke portie en leg er verschillende speren van asperges bovenop; motregen nog 2 eetlepels saus over elke portie. Houd de resterende hollandaise saus aan de kant. Schil met een centimeter paprikapoeder en serveer met 2 rode aardappelen op elke serveerschaal.