Gebakken coquilles met knoflooksaus

Name: gebakken coquilles met knoflooksaus
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Schelpen van 600 gram baai, in tweeën gesneden; 3 knoflookteentjes, gepureerd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 10 stevige witte champignons, in plakjes gesneden; ui zout, naar smaak; vers geraspte zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gekruide broodkruimels; 1 theelepel fijngehakte verse peterselie

Maak en deel deze gebakken Sint-jakobsschelpen met knoflooksausrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Veeg sint-jakobsschelpen met vochtige papieren handdoek. Stamp knoflookteentjes fijn, voeg toe aan boter en roer goed om te mengen. Blijf warm.
Giet een beetje van de gesmolten knoflooksaus in de bodem van een ovenschaal, voeg de champignons toe en breng op smaak met ui zout en zwarte peper. Plaats de sint-jakobsschelpen bovenop de champignons. Reinig 1 eetlepel knoflooksaus en besprenkel de rest op sint-jakobsschelpen.
Strooi er broodkruimels, peterselie en gereserveerde knoflooksaus over.
Bak in een voorverwarmde 375 ° F-oven tot de bovenkant ongeveer 10 minuten mooi bruin en bruisheet is.
Enjoy!