Gebakken courgettemunten

Name: gebakken courgettemunten
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die maïsmeel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die volkorenmeel bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde basilicum; verse gemalen peper; 1 courgette; 1 ei; olijfolie

Als je graag gefrituurde courgettesticks wilt bestellen in restaurants, dan zul je LIEFDE zijn van deze gezondere versie thuis. Je zult niet eens kunnen vertellen dat ze niet gefrituurd zijn! Ik serveer ze als een kant van biefstuk en een salade.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, maïsmeel, zout, basilicum en peper op een bord.
Klop het ei in een kleine kom.
Snijd courgette in 0,25 "dikke munten (het is gemakkelijker om ze gelijkmatiger in de oven bruin te maken als ze munten zijn, want je hoeft ze maar één keer om te draaien).
Dompel de courgette in het ei en daarna in het maïsmeelmengsel.
Smeer een met bakpapier bekleed bakplaat in met een paar eetlepels olijfolie. Mix courgette-munten op bakplaat en bak op 425 ° gedurende ongeveer 10 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.
Serveer met gebottelde blauwe kaas of ranchdressing als aperitief of met biefstuk en salade als maaltijd.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Gebakken courgettemunten

Als je graag gefrituurde courgettesticks wilt bestellen in restaurants, dan zul je LIEFDE zijn van deze gezondere versie thuis. Je zult niet eens kunnen vertellen dat ze niet gefrituurd zijn! Ik serveer ze als een kant van biefstuk en een salade.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies