Gebakken eenvoudige Duitse pannekoek (auflaufen)

Name: gebakken eenvoudige Duitse pannekoek (auflaufen)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die koude melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 2 geklopte eieren; Een kopje met een inhoud van 30 ml met gesmolten boter; 1/2 theelepel vanille; 2,5 centimeter zout; Pam kookspray; sprenkel nootmuskaat

Deze eenvoudige, maar heerlijke pannenkoek is mijn versie van een die ze maken bij de Elmers Restaurant-keten. Ze serveren het met poedersuiker en partjes citroen. Ik hou van een beetje pure ahornsiroop op de mijne of misschien een paar gesauteerde appels.

Ingrediënten

Bereiding

Meng melk en bloem; voeg losgeslagen eieren, een centimeter zout en vanille toe.
Giet het beslag in een verstoven of goed beboterde 9 "x 13" pyrexschaal (of iets vergelijkbaars).
Bestrooi met nootmuskaat.
Bak in een voorverwarmde 210 graden oven gedurende 15-20 minuten, afhankelijk van de hoogte. (Ik moet de mijne 20 minuten bakken op 3500 ft.).
Serveer met poedersuiker, partjes citroen, gebakken appels of natuurlijk een goede ole pure ahornsiroop. Yum, yum en niet te ongezond.