Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jules B.
Gebakken ham met bourbon glazuur
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Magnetronhoning en -melasse in een glazen schaal van 1 liter op een hoogte van 1 minuut. Strooien om te mengen. Wol in bourbon, sap en mosterd.
-
Verwijder de schil en het vet van de ham. Plaats ham in een licht ingevette 33x23 centimeter pan. Maak 2/3 centimeter sneden in de ham in een ruitpatroon. Giet over ham.
-
Bak op het onderste ovenrek op 350 ° gedurende 2 tot 2,5 uur of tot een vleesthermometer ingebracht in het dikste gedeelte 140 ° registreert, rij om de 15 minuten met glazuur.
-
Haal uit de pan en bewaar het drippings. Doe ham in de koelkast en indien gewenst, chill. Chill reserveerde druppels.
-
Verwijder en gooi vet van het druipwater. Doe het vocht aan de kook in een kleine sauspan. Houd het warm met de ham.
Blogs die misschien interessant zijn
-
12 minHambiefstuk, mosterd-, honing,gegrilde gammom
-
10 minHamboter, ham, kaas, meel,ham en Zwitserse quesadilla
-
80 minHammacaroni, olie-, mosterd-, zout, mayonaise, zure room, pimiento, olie-, peterselie,Deens macaroni salade met ham
-
15 minHoofdgerechtham, ui, mayonaise, honing, mosterd-, Worcestershire saus, mosterd-, peper, paprika poeder, zout, peper,zelfgemaakte deviled ham sandwiches
Ik vond het geweldig