Gebakken kabeljauw met boursin kruidenkaas

Name: gebakken kabeljauw met boursin kruidenkaas
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter, gesmolten; 900 gram verse kabeljauwfilets; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden met knoflook, ui en paprika, uitgelekt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Gebruik Boursin of Allouette Kaas en blik tomaten gekruid met ui, paprika en knoflook om dit gerecht met verse kabeljauw te maken. Het is een uitstekend visrecept voor een snel en gemakkelijk te bereiden diner. Voeg een gezette salade, een groene groente bijgerecht toe, en je avondeten is compleet. Olijfolie kan de boter vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Giet 1 eetlepel gesmolten boter in de ovenschaal om de bodem te coaten. Schik de kabeljauwfilets in de schotel.Pat filets droog met een papieren handdoek. Spreid de Boursin-kaas gelijkmatig over de filets.Giet de tomaten eroverheen.Gesneeuwd met zout en peper naar smaak. Pronk met Parmezaanse kaas. Roer af met de resterende 1 eetlepel boter.
Bak, onbedekt, gedurende 25 minuten in de voorverwarmde oven.