Gebakken kip en knoflook orzo

Een heerlijke maaltijd voor een gerecht die een goede variatie is van kip met rijst. We houden echt van de orzo pasta.

Verwarm de oven voor op 350.
Sproei grote koekenpan met anti-aanbaklaag met kookspray.
Verhit op hoog vuur tot het warm is.
Voeg de helften van de kipfilet toe.
Bruin vlees met de kant naar beneden, 1 à 2 minuten of tot het lichtbruin is; opzij zetten.
Zet het vuur laag tot gemiddeld hoog; voeg wijn toe.
Roer met een platte spatel en schraap bruine stukjes uit de bodem van de pan.
Bak 30 seconden of tot iets minder; opzij zetten.
Spuit centimeter vierkant bakblik met anti-aanbak kookspray.
Voeg pasta, uien, knoflook, peterselie, oregano, kippenbouillon, water en wijnmengsel toe; roeren.
Leg kipfilets erop.
Strooi licht met paprika en citroenpeper.
Bak, onbedekt, 1 uur en 10 minuten.
Verwijder kip.
Voeg zout en olijfolie toe aan de bakvorm; Meng goed.
Leg de kip er bovenop.
Dienen.