Gebakken kip fajitas

Name: gebakken kip fajitas
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 gram kiploze borsten zonder botten, in dunne reepjes gesneden; 1 blikje (411 gram) tomatenblokjes en groene pepers, uitgelekt; 1 middelgrote ui, in dunne reepjes gesneden; 1 middelgrote zoete rode paprika, in dunne reepjes gesneden; 1 middelgrote zoete rode paprika, in dunne reepjes gesneden; 2 eetlepels canola-olie; 2 theelepels chilipoeder; 2 theelepels gemalen komijn; 1/4 theelepel zout; 12 meel tortilla's (15 centimeter), verwarmd

Ik kan me niet herinneren wanneer of waar ik dit ovengebakken fajitasrecept heb gevonden, maar ik heb het bijna elke week gebruikt. We vinden het lekker met hete saus voor extra pit. - Amy Trinkle, Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

400 gram kiploze borsten zonder botten, in dunne reepjes gesneden
1 blikje (411 gram) tomatenblokjes en groene pepers, uitgelekt
1 middelgrote ui, in dunne reepjes gesneden
1 middelgrote zoete rode paprika, in dunne reepjes gesneden
1 middelgrote zoete rode paprika, in dunne reepjes gesneden

2 eetlepels canola-olie
2 theelepels chilipoeder
2 theelepels gemalen komijn
1/4 theelepel zout
12 meel tortilla's (15 centimeter), verwarmd

Bereiding

In een 13x9-inch. bakvorm bedekt met kookspray, combineer de kip, tomaten, ui en paprika's. Combineer de olie, chilipoeder, komijn en zout. Sprenkel over het kippenmengsel; gooi je jas.
Bak, onbedekt, op 400 ° gedurende 20-25 minuten of tot de kip niet meer roze is en de groenten zacht zijn. Spoon op tortilla's; vouw of rol tortilla's zoals gewenst.