Gebakken parmezaanse vis met pasta

Name: gebakken parmezaanse vis met pasta
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte, niet-vette parmezaanse kaas; 1 theelepeltje bloem voor alle doeleinden; 3 verse tijmtwijgen, bladeren verwijderd en geplet; 4 witte visfilets (170 gram.each); 227 gram angel hair pasta; Een kop met een inhoud van 130 ml met groene ui, fijngesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met champignonkap, gehalveerd; Een kop met een inhoud van 130 ml met groene ui, fijngesneden; 2 knoflookteentjes, geplet

Ik maakte dit voor het avondeten en het was echt goed! Ik gebruikte tilapia voor de vis. Er is echt geen "saus" voor de pasta, dus gooide ik de noedels met gesmolten boter voor wat extra smaak, en bedekte ze vervolgens met het mengsel van vis en champignons.

Ingrediënten

Bereiding

Meng kaas, bloem en tijm in een ondiepe kom. Smeer de vis voorzichtig aan alle kanten in het mengsel.
Plaats filets in een bakblik met rooster. Bak 20 minuten in een oven van 350 of totdat de vis gemakkelijk vlokt wanneer deze met een vork wordt getest.
Kook pasta zoals aangegeven op verpakking; uitlekken. Blijf warm.
Verhit de grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de ui, champignons, groene uien en knoflook toe.Kook, onder voortdurend roeren, tot de uien zacht zijn. Breng een seizoen op smaak met zout en peper.
Leg gekookte pasta op ovenverwarmde borden. Plaats vis over de pasta. Bestrooi met champignons.Garneer desgewenst met tijm.