Gebakken pesto en aardappelomelet

Name: gebakken pesto en aardappelomelet
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 middelgrote aardappelen (of 2 middelgrote zoete aardappelen); olie, voor het spuiten van de pan; 1/2 grote ui, in plakjes gesneden; Een kop met een capaciteit van 130 ml met paddenstoelen, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 170 ml met pestosaus (zelfgemaakte of winkel gekocht); 4 grote eieren; 1 eetlepel zware room, half en half of 1 eetlepel veganistische creamer; zout en peper naar smaak; olie, voor het spuiten van de pan

Als u pre-diabetes / diabetes heeft of probeert uw bloedsuikerspiegel laag te houden om vet / gewicht te verliezen, gebruik dan zoete aardappelen in plaats van witte aardappelen, want zoete aardappelen kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en de insulineresistentie te verlagen. , glutenvrije, low-GI, pesco-vegetarische recepten, bezoek mijn blog,.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm ondertussen olijfolie in een koekenpan en bak de plakjes ui en champignons. Breng het seizoen met zout en peper.
Verwarm de oven voor op 400 ° F/200 ° C
Spuit olie in een vierkante pan van 20 x centimeter. Leg de aardappelen op de bodem van de pan en voeg gesauteerde ui en champignonschijfjes bovenop de aardappelen. Spreid pesto gelijkmatig over de bovenkant.
Klop in een kom eieren. Voeg room, zout en peper toe en meng. Giet in de pan.
Bak ongeveer 25 minuten in de oven tot het oppervlak lichtbruin is.
Infuse love and serve!

Blogs die misschien interessant zijn

bietsuiker versus rietsuiker wat is gezonder

afvallen ontbijt met eiwitten

risico op hartziekten en ontbijten

gewichtsverlies hoe belangrijk is ontbijten

10 ongelooflijke voordelen van bietensap

Ik vond het geweldig

Gebakken pesto en aardappelomelet

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies